Die Produktpalette im Biosphärenpark Laden gestaltet sich saisonell sehr vielfältig.
Alle angebotenen Produkte stammen von Produzent/innen aus dem Biosphärenpark Großes Walsertal und werden durch hochwertige Produkte aus anderen Biosphärenparks in Österreich ergänzt.
Alle Produkte entsprechen eigens aufgestellten Kriterien bei denen die Herkunft der Rohstoffe, die Verarbeitung im Großen Walsertal und die hochwertige Qualität im Vordergrund stehen.
Käsesortiment
- Walserstolz-Bergkäse 8 und 12 Monate gereift
- Bio-Walserstolz aus der Maruler Biosennerei
- Bio-Käsesorten der Sennerei Thüringerberg.
Je nach Verfügbarkeit und Saison gibt es zusätzlich Alpkäse, in den Sommermonaten auch Ziegenkäsle. Natürlich sind auch Sennereibutter, Butterschmalz, eine Knöpfle- sowie eine Fonudemischung erhältlich.
In den Vitrienen des Ladens finden sich je nach Verfügbarkeit Wurstwaren vom Rind, Schaf und Ziege.
Tipp:
Machen Sie bei Bedarf an größeren Mengen rechtzeitig eine Vorbestellung. Dann können wir Käse, Butter und Wurstwaren für Sie bis zum vereinbarten Termin bereitstellen.
Käsemischungen für Käsknöpfle und Fondue benötigen eventuelle Vorlaufzeiten.
Weitere regionale Köstlichkeiten sind:
Honig, Marmelade, Chutney, Alchemilla-Kräuterprodukte, Lebkuchen der Propstei St. Gerold, Essig, Schnaps, Kräuter- und Blütensalze, Eier und Kräutertees.
Das kunsthandwerkliche Angebot umfasst:
Hangeschöpftes Papier, Grußkarten, Gefilztes, gravierte Gläser, Keramik, Dekorationsartikel aus Holz oder Draht.
Ergänzt wird das Angebot durch Literatur (Bücher) aus dem Großen Walsertal.
Die aktuellen Öffnungszeiten vom Laden finden Sie hier!